龍のひげ（韓国伝統蜂蜜菓子）～ヨンスヨム・クルタレ　詳細

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人気急上昇中！その詳細は？

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※「龍のひげ」は熱に弱いので、送料にクール分140円の加算をお願いしますo( ．．)o 　他の配送方法を選択されてもヤマト運輸宅急でお送りします。送料にご注意ください。王様のおやつで知られる「龍のひげ」とは、蜂蜜で作られた16,384本の糸で、松やクルミの実の餡をつつんだ、韓国伝統宮廷菓子です。「龍のひげ」（ヨンスヨム）の商号は、当店が輸入している製造元の特許商号です。この製造元の代表は、朝鮮時代に料理やお菓子を宮廷に納めていた家系で、宮廷に納入していたオモニから習った味に、代表が工夫を加えて現在の「龍のひげ」に至っているそうです。各地の職人さんも、実はこのお店で修行した人たちだとか。直営店以外では「ヨンスヨム」でなく、「クルタレ」の名前で売られています。（チャングム・テーマパークの龍のひげもこちらのお店です)【お召し上がり方】冷蔵庫・冷凍庫で「龍のひげ」を冷たくするとさくさく一層美味しいです＾＾名　　　称　龍のひげ（ヨンスヨム）※クルタレではありません。ミツタバ内　　　容　10個(80g) 賞味期限　2008年11月20日(冷凍・密封で1月程度) 保存方法　12度以下で保管（ビニールで密封した状態）。開封後はお早くお召し上がりください。※開封時にビニールがひっかかり、密封が少しはがれる場合があります。原材料　麦芽　水飴　くるみ　アーモンド　ピーナッツ　黒ごま　蜂蜜（はちみつ） →チャングムの白いエプロン（正規品）もございます。【龍のひげとは・・雑話1】特許商標「ヨンスヨム」は「龍のひげ」、「ヨンスヨム」を使えない職人が代わりに用いる「クルタレ」は、クルが蜂蜜、タレが糸巻で「蜂蜜糸巻」、「ミツタバ」はミツが「蜜」、タバが「束(たば)」で。。。。実は「密束」を訓読みした日本語です。本来・正式の呼び方は「ヨンスヨム」（龍のひげ）なので、クルタレ・ミツタバの俗称がどう生まれたのか、一度確認してみたいです。仁寺洞（インサドン）で「クルタレ」で実演しているので日本では「クルタレ」が広まったのかもしれません。お客様の便宜上、「クルタレ」を併用する場合もありますが、当店取り扱い品は「クルタレ」でなく、正式な「龍のひげ」です（韓国では明洞などで実演販売しています）。※誕生日の贈り物・お歳暮ギフト・お正月に龍のひげをどうぞ＾＾

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